yemek

Portekiz mutfağı, Akdeniz esintilerini Atlantik’in tuzlu dokunuşlarıyla harmanlayan, tarihin ve kültürün lezzetle buluştuğu eşsiz bir deneyim sunuyor. Gurmelerin cenneti diyebileceğimiz bu ülkeye gittiğinizde, denemeden dönmemeniz gereken lezzetler listemizi sizinle paylaşacağız. Ancak tüm bu listelere ve bu lezzetleri deneyimleyeceğiniz mekan önerilerimize geçmeden önce Portekiz mutfağı ve Portekiz yemek kültürü hakkında kısa bir bilgi vermek istiyoruz.Portekiz ve...Read More

Ortadoğu’nun inci gibi parlayan ülkesi Katar, sadece göz alıcı gökdelenleri ve modern mimarisiyle değil, aynı zamanda binlerce yıllık kültürel mirasıyla yoğrulmuş mutfağıyla da büyülüyor. Katar mutfağı, Arap, Hint, İran ve Osmanlı etkilerini ustaca harmanlayarak, her lokmada bir lezzet yolculuğu sunuyor. Bu topraklarda yemek, yalnızca karnınızı doyurmak için değil; sohbetleri tatlandıran, gelenekleri yaşatan ve hayatın kutlandığı...Read More

Karayipler deyince aklınıza ilk neler geliyor? Bembeyaz kumsallar, göz alıcı turkuaz deniz ve tropikal cennet havası… Bu bölge her yıl milyonlarca gezgini kendine çekiyor. Ama bu bölgeyi özel kılan sadece doğası değil, aynı zamanda zengin ve çeşitli mutfağıyla da ün yapmış. Karayip yemekleri, Afrika, İspanyol, Fransız, Hollanda ve Asya etkileriyle harmanlanmış bir kültür mozaiği yaşatıyor....Read More

Sokak yemekleri, bir ülkenin kültürünün, geleneklerinin ve günlük yaşamının en samimi yansımalarından biri. Her bir sokak yemeği, tatları ve aromalarıyla adeta bir ülkenin hikayesini anlatır. Bir gezgin olarak, dünya çapında keşfettiğimiz en ilginç sokak yemeklerinden bazılarını sizinle paylaşmak istiyoruz. Hazır olun, çünkü bu lezzet yolculuğu sizi farklı kültürlerin derinliklerine götürecek!Tokyo, Japonya: Gindaco ve Takoyaki’nin BüyüsüTokyo’nun...Read More

Merhaba, sevgili lezzet avcıları! Amerika Birleşik Devletleri’nde bir gastronomi macerasına çıkmaya hazır mısınız? Amerikan mutfağı, dünyanın dört bir yanından gelen etkilerle zenginleşmiş, çeşitlilik ve yenilikle dolu bir hazine gibi. Her bölgenin kendine has tatları ve yemek kültürü, adeta bir gurme şöleni sunar. İster New York‘ta sabah kahvaltısında bagel ve lox tadın, ister Nashville‘de acılı hot...Read More

Roma’nın büyülü sokaklarında dolaşırken, burnunuza gelen taze makarna kokusunu fark etmemek mümkün değil. Her köşe başında, her arnavut kaldırımlı sokakta, taze makarnanın mis kokusunu alırsınız. Bu şehirde makarna, adeta bir sanat formu. Roma’nın mutfak kültürü, her bir lezzetin ardında yatan hikayeler ve yüzyıllardır süregelen geleneklerle dolu. Peki, bu makarna cennetinde en iyi makarnayı nerede bulabilirsiniz?...Read More

Avrupa’nın Michelin yıldızlı en iyi 7 restoranını keşfetmeye hazır olduğunuz, nefis bir gastronomi yolculuğuna hoş geldiniz. Fine Dining deneyimi, yemek sanatının en yüce halini sunar; her lokma bir öykü anlatır, her tat bir duyguyu uyandırır. Avrupa, bu alanda dünya standartlarını belirleyen bir sahne olarak parlıyor ve Michelin yıldızlı restoranlar, bu parıltının en zirvesinde yer alan...Read More

Barselona dendiğinde aklınıza ilk gelen şey, Gaudi oluyorsa bu yazı tam da size göre. Çünkü Barselona; tarihi, doğal güzelliği ve mutfağı ile birlikte anılmaya değecek kadar mucizevi bir şehir.İspanyol mutfağının tartışılmaz yeteneğinden bahsederken Barselona’daki bazı restoranları anmadan geçmek olmaz. Bu şehre gittiğinizde sizi muhteşem bir mozaik kültür  kucaklıyor ve seçeceğiniz restoranların sadece İspanyol restoranları olmasına...Read More

İtalya, Akdeniz iklimine en yakın ülkelerden biri olduğu için burada gezerken kendinizi evinizde gibi hissetme ihtimaliniz yüksek. Elbette bizim kültürümüze yakın olsalar da görünce çok şaşırdığım birkaç farklı alışkanlıkları var. Mesela Roma’da gezerken neredeyse yarı aç gezdiğimi söylemem lazım. Çünkü maalesef çoğu restoran sadece öğlen 12.00-13.30 arasında ve akşam 19.00 sonrasında açtığı için bu saatler...Read More

Paris, Avrupa şehirleri arasında, mutfağı ile en ünlenmeyi başarmış en iyi şehirlerinden. Buraya gittiğinizde şık restoranlar ve gurme lezzetler sizi karşılıyor. Ancak her zaman çok yüksek ücretler ödeyerek yemek yemek yerine daha bütçe dostu restoranları tercih ederek de muhteşem tatlar deneyimleyebilirsiniz. Şimdi birlikte bakalım bakalım bu restoranlar hangileri olabilir. İşte size Paris’te mutlaka gitmeniz gereken...Read More

Tarihi boyunca zengin bir kültürel yapıya sahip olan Lübnan’ın yemekleri de en az ruhu kadar derin… Aslında bizimle neredeyse aynı ürünleri kullanarak bizim hiç denemediğimiz mezeleri masasına koymayı başarmış. Elbette meze konusunda biz de dünyadan geri kalmıyoruz ama Lübnanlıların sihirli parmaklarından deneyeceğiniz meze çeşitlerini unutmak zor olacak.Lübnan’a yolunuz düşmüşse orada Lübnan mezesi denemeden zaten dönmek...Read More

Norveç dendiğinde ilk aklınıza gelenin doğal güzellikleri olduğunu biliyorum. Ama Norveç’in yemek kültürü de, etkileyici fiyortları ve zengin kültürel geçmişi kadar sizi etkileyecek. Eğer yeni ve sıradışı lezzetlere açıksanız burada sizi bekleyen harika tatlar var.Norveç mutfağı, tarihi ve coğrafi çeşitliliğin bir yansıması olarak, kendine özgü lezzetlerle dolu hikayelere sahip. Bu yazıda, Norveç’in karakteristik lezzetlerinden bazılarına...Read More

Türk mutfağı sadece bizim övündüğümüz değil, başka ülkelerin de beğeniyle bahsettiği yemekleriyle tüm dünyayı büyüledi ve büyülemeye de devam ediyor. Eğer bu kadar zengin mutfağı olan bir ülkede yetiştiyseniz, her öğün için birbirinden farklı onlarca çeşidi aynı anda bulabiliyorsunuz demektir ve yine demektir ki ‘çok şanslısınız’…Çünkü birçok ülkenin yemek kültürü oldukça farklı ve bizim gibi...Read More

Dubai, göz kamaştırıcı gökdelenleri ve lüks yaşam tarzıyla tanınır, ama bu şehrin gerçek hazineleri sokaklarında ve mahallelerinde saklı. Türk mutfağının otantik lezzetleri burada, Dubai’nin kalbinde hayat buluyor. Eğer ağız sulandıran kebaplar, nefis mezeler ve sıcak Türk misafirperverliğini arıyorsanız, işte Dubai’deki en sevilen Türk restoranları ve onların öne çıkan yemekleri:Rüya Dubai: Dubai Marina’nın en şık köşelerinden...Read More

Popüler gezi rehberi ‘Lonely Planet’ yemekleriyle ünlü 10 ülkeyi seçti. Sıralama oldukça ilgi çekici olduğu kadar aynı zamanda da iştah kabartıcı…1.TaylandFarklı tatları birleştiren ve muazzam bir denge kurmayı başaran Tayland mutfağı; tatlı, tuzlu, ekşi ve acının derinliğini aynı tezgâha taşımayı başarmışlar. Tayland Mutfağında yemekler genelde bol sarımsaklı ve acı sosla servis ediliyor. Bu tatları sevenler...Read More

Bazı ülkelere gittiğimizde hiç yabancılık çekmeden her şeye hemen alışıverir ve sanki evinizden uzaklaşmamışsınız gibi hissedersiniz. İspanya da sanırım bu ülkelerden birisi… İspanya’nın insanı da havası da mutfağı da bize öyle çok benziyor ki, orada İspanyolca konuşulduğunu unutup arka mahallemizde gezer gibi geziyoruz ülkeyi… Gezerken bazen yoruluyoruz, çoğunlukla da acıkıyoruz ve muhteşem yemek molaları veriyoruz.Peki,...Read More